南京赛泰斯生物科技有限公司是专业从事高新技术产品的研发和销售的企业，公司与国内外多所高校及科研机构保持长期合作，主要专注于生物酶制剂产品—γ–聚谷氨酸（γ–PGA）（γ-聚麸胺酸）、纳豆激酶、ε-聚赖氨酸的研发及销售。
γ–PGA（γ–聚谷氨酸）（γ-聚麸胺酸）全名γ-Polyglutamic acid，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide)，聚合度约在1，000-15，000之间。γ-(D，L)-PGA， γ-(D)-PGA， 和γ-(L)-PGA等统称为γ-PGA 。γ–PGA在国际化妆品药典上的命名为纳豆胶（NATTO GUM），在欧盟、日本也称为plant collagen， collagene vegetale， phyto collage。在中国则称为纳豆菌胶或多聚谷氨酸、聚谷氨酸。此产品在各领域都有较高的利用价值，属于**，绿色环保的生物制品。
ε-聚赖氨酸是一种具有抑菌功效的多肽，这种生物防腐剂在80年代就**次应用于食品防腐。ε-聚赖氨酸能在人体内分解为赖氨酸，而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，也是世界各国允许在食品中强化的氨基酸。因此ε一聚赖氨酸是一种营养型抑菌剂，安全性高于其他化学防腐剂
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