葫芦巴胶 食品级

葫芦巴胶性状，捎带黄褐色无定形粉末，捎带气味.与水可以形成很高的粘度，不溶于有机溶剂。                                                  指标名称: -------------------------------------- 标准

　　蛋白质(NX6.25): ----------------------------------≤10%

　　外观: ------------------------------------------ 淡黄色粉末，无可见杂质，无结块

　　灰份: ------------------------------------------ ≤1.5%

　　水份: ------------------------------------------ ≤10%

　　半乳甘露聚糖: -----------------------------------≥55%

　　粘度(15% 20℃): -------------------------------- 200-3000mPa.s

　　PH: -------------------------------------------- 6.0-7.5

　　重金属(以pb计): -------------------------------- ≤0.002%

　　砷: -------------------------------------------- ≤0.0002%

　　用途及用量：增稠剂。GB2760-2001（G/KG）冷冻饮品0.1；烘烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3.包装：25kg/袋