葫芦巴胶 食品级
葫芦巴胶性状,捎带黄褐色无定形粉末,捎带气味.与水可以形成很高的粘度,不溶于有机溶剂。 指标名称: -------------------------------------- 标准
蛋白质(NX6.25): ----------------------------------≤10%
外观: ------------------------------------------ 淡黄色粉末,无可见杂质,无结块
灰份: ------------------------------------------ ≤1.5%
水份: ------------------------------------------ ≤10%
半乳甘露聚糖: -----------------------------------≥55%
粘度(15% 20℃): -------------------------------- 200-3000mPa.s
PH: -------------------------------------------- 6.0-7.5
重金属(以pb计): -------------------------------- ≤0.002%
砷: -------------------------------------------- ≤0.0002%
用途及用量:增稠剂。GB2760-2001(G/KG)冷冻饮品0.1;烘烤食品0.15;糖果0.2;面粉0.3.包装:25kg/袋