供应 茶氨酸
L-茶氨酸
中文名称:L-茶氨酸;N-(γ-谷氨酰基)乙胺
英文名称:L-Theanine
CAS: 3081-61-6
产品标准:AJI92/USP24
产品规格:25KG/桶
分子式: C7H14N2O3
相对分子量或原子量:174.20
溶解情况 :不溶于乙醇、乙醚,易溶于水。
制备或来源:天然品存在于绿茶中。
主要用途 :调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂.
性质: 白色结晶性粉末。熔点217-218℃(分解)。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。无臭,具略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。