云南开窍绿色生物有限公司，位于云南省昆明市经济技术开发区，占地20亩。现有员工130人，工程技术人员20人，中高层管理人员16人，公司于2001年8月8日设立，2002年8月9日竣工投产，共投资2600万元。
核桃被称为“万岁子”“长寿果”，具有独特的保健功能和医药用途。能补脑益肾，降脂抗衰，温肺利肠，护肤养颜。世界著名的四大干果中，中国盛产核桃，产量位居世界前茅，而云南又占全国产量的1/4。
我公司依托云南理工大学—清华大学生物资源工程研究所，利用高新技术产业化开发核桃的深加工产品，公司既采用传统的工艺也采用了新的**发明专利，在低温下分离核桃油脂和蛋白等，**大限度地保留了天然核桃中的生物活性物质及保健营养功能，大幅度地提高了核桃资源的综合利用率，提高了核桃的保健功效价值。
公司年处理2000吨以上的核桃仁，可生产纯油2500吨，调和油6000吨，高级营养蛋白粉1500吨，脑•核动力胶囊1亿粒，休闲食品100吨。
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