刘家**，手工空心面，始于清乾隆年间，距今已有二百多年的历史。 
该面经手工和面，盘条上杆,发面、再手工拉长，成丝、等几十道手工精制而成，该面奇在面如丝，丝中有洞，素因回锅如新，食之柔滑、清爽利口，营养丰富，方便快捷，而饮誉中原大地，此手艺经刘家几辈传至今天。老人、幼儿、产妇、病人食用甚佳，长期食用具有健胃强身之功效。目前，在京、津、冀等地商超销售，深受广大消费者欢迎，潜在市场十分巨大。 
调理方法 
将本品按水10：1比例投入沸水中，用筷子稍拌，用强火煮1分钟 左右，煮好按自己口味加以调料。 

我厂以“质量求生存，以信誉求发展”为宗旨,全厂职工层层把关,产品多次被市县评为地方优质特色产品． 
我厂愿与各地有商场超市销售经验的客商一道，实现共赢，共谋发展． ...