供应 无铝泡打粉的作用

无铝泡打粉的作用13674913891
无铝泡打粉主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等面制品的快速制作，海韦力泡打粉使用效果好，是理想的复合膨松剂。
1  作用与功能
（1）烤蛋糕：可以使蛋糕的体积大，结构细腻、蓬松，表皮色泽金黄、诱人。
（2）烤面包：可以使烤出的面包体积大，结构细腻、蓬松，气孔均匀，口感松软。
（3)饼干、桃酥类：可以使产品体积大，表皮色泽金黄，结构细腻、酥脆。
(4) 蒸包子：可以使包子口感松软，表皮白亮，包子体积明显增大。