供应 无铝泡打粉的作用
无铝泡打粉的作用13674913891无铝泡打粉主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等面制品的快速制作,海韦力泡打粉使用效果好,是理想的复合膨松剂。
1 作用与功能
(1)烤蛋糕:可以使蛋糕的体积大,结构细腻、蓬松,表皮色泽金黄、诱人。
(2)烤面包:可以使烤出的面包体积大,结构细腻、蓬松,气孔均匀,口感松软。
(3)饼干、桃酥类:可以使产品体积大,表皮色泽金黄,结构细腻、酥脆。
(4) 蒸包子:可以使包子口感松软,表皮白亮,包子体积明显增大。
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