烘焙专用奶香赋味剂

烘焙专用奶香赋味剂
一、产品特性：
本品为科研人员针对烘焙制品工艺要求，选用优质原料，采用先进工艺精心复配制成的烘焙类高温制品的优良赋香剂。本产品色泽奶白到奶黄，呈浓郁的鲜奶到鲜奶油香味，口感细腻滑润，后味纯厚悠长，风味纯正自然；能消除粗糙的口感和味道，在较低的用量下仍能保持浓郁的风味；能在大幅降低高档油脂用量的同时，使制品的风味和口感仍可达到未降低前的效果；能够耐受180～220℃高温，使得制品在货价期内长时间保持浓郁的风味，是一种十分经济理想的
二、使用范围：本产品可以在各种饼干、面包、蛋糕和糕点等烘焙制品中广泛使用。
三、参考用量：0.5～1％或按生产需要量添加。