供应温度是老式面包发生变化的重要因素

导致老式面包发生变化的因素有很多，温度就是其中之一，并且还很重要。它会直接影响老式面包的硬化速度。经过研究表明，在温度过低时，它会加快变硬的速度；在高温的情况下，它的变硬速度会减慢；因此，从实践中得出，老式面包**好在21到35度之间的温度下保存是**好的。

供应 温度是老式面包发生变化的重要因素