烟酸
品牌:佳科商品名称:5-氨基愈创木酚 CAS编号: 1
产品价格:面议
湖北,随州市,随州市区
中文名:烟酸、维生素B3 CAS:59-67-6
英文名:Vitamin B3
化学名:尼克酸
分子式:C6H5NO2
性状:烟酸白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。 烟酸无臭或稍带气味。味微酸。 1%水溶液的pH值3.0―4.0。 等电点4.23―4.25。 λmax在pH值1.28―1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。 烟酸干燥状态极稳定,水溶液中亦相当稳定。 烟酸在稀酸或碱性溶液中几乎分解。 烟酸易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。 烟酸几乎不溶于乙醚。
用途:营养增补剂,发色助剂。
应用:烟酸用于保健食品的营养强化或作为肉类制品的 发色剂代替部分亚硝酸盐(与维生素C合用,用量0.1%―0.02%)
质量标准:CP2005
性状:白色结晶或结晶性粉末
溶解度:符合规定
熔点:234℃―238℃
鉴别:呈正反应
溶液颜色:符合规定
氯化物:≤0.02%
硫酸盐≤0.02
干燥失重≤0.5%
炽灼残渣≤0.1%
重金属≤0.002%
含量≥99.0%
包装:25KG桶。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运; 烟酸为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:烟酸应贮存在干燥清洁避光的环境中, 严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年
外观:白色或类白色粉末,无臭或有微臭,味微酸,水溶液呈酸性反应。本品在沸水或沸乙醇中溶解,在水中略溶,在乙醇中微溶 ,在中几乎不溶,在碳酸盐溶液或碱溶液中均易溶。
作用:它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅 酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。本品有较强的扩张周围血管作用,临床用于治 疗头痛、偏头 痛、耳鸣、内耳眩晕症等。同时也是营养增补剂;发色助剂