烟酸
品牌：佳科商品名称：5-氨基愈创木酚 CAS编号: 1
产品价格：面议
湖北,随州市,随州市区
英文名：Vitamin B3
化学名：尼克酸
分子式：C6H5NO2
性状：烟酸白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。 烟酸无臭或稍带气味。味微酸。 1%水溶液的pH值3.0―4.0。 等电点4.23―4.25。 λmax在pH值1.28―1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。 烟酸干燥状态极稳定，水溶液中亦相当稳定。 烟酸在稀酸或碱性溶液中几乎分解。 烟酸易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。 烟酸几乎不溶于乙醚。
用途：营养增补剂，发色助剂。
应用：烟酸用于保健食品的营养强化或作为肉类制品的 发色剂代替部分亚硝酸盐（与维生素C合用，用量0.1%―0.02%）
质量标准：CP2005
性状：白色结晶或结晶性粉末
溶解度：符合规定
熔点：234℃―238℃
鉴别：呈正反应
溶液颜色：符合规定
氯化物：≤0.02%
硫酸盐≤0.02
干燥失重≤0.5%
炽灼残渣≤0.1%
重金属≤0.002%
含量≥99.0%
包装：25KG桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运； 烟酸为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：烟酸应贮存在干燥清洁避光的环境中， 严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年
外观：白色或类白色粉末，无臭或有微臭，味微酸，水溶液呈酸性反应。本品在沸水或沸乙醇中溶解，在水中略溶，在乙醇中微溶 ，在中几乎不溶，在碳酸盐溶液或碱溶液中均易溶。
作用：它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅 酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。本品有较强的扩张周围血管作用，临床用于治 疗头痛、偏头 痛、耳鸣、内耳眩晕症等。同时也是营养增补剂；发色助剂
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