毛俊程老师（现任中国营销协会会长，中国策划协会副秘书长），潮州砂锅粥技术的研究和培训专家，有着极为丰富的创业时间经验，目前为红灯龙粥品技术研发工作室的主要负责人，自从2002年起，先后执导过百家各种创业的小型餐饮项目开业，积累了许多餐饮服务业创业的实践经验，对饮食业餐饮创业有着独特的见解，并且根据自己在商场打拼十几年的营销经验总结出一套适合餐饮业的营销服务体系—PY服务体系。提出精准营销和精准服务的理念，充分开发客户价值，建立差异化的客户服务系统，颠覆顾客就是上帝的错误理论，树立服务业新的指导思想，创建服务自动化的操作模式，努力降低服务成本，采用病毒营销理念，设计各种高效的营销方案，倡导顾客就是朋友的营销思路。

         毛俊程老师2009年参加了在北京举行的由中国食文化研究会举行的厨艺大赛上，由一款海鲜粥赢得了粥品项目的特金奖，并且拿下了全场**名的**高奖，被授予了“中华食神”的称号，所以毛老师的厨艺被业内称为“食神砂锅粥”，红灯龙培训和其他培训机构的不同之处在于：红灯龙教的不仅仅是煮粥的技术，因为我们觉得仅仅教技术是无法帮助创业者创业成功的，红灯龙传授的主要是经营技巧，技术训练只是红灯龙所教1/3的内容，经营技巧才是我们传授的精华，红灯龙保证所教的经营技巧是无法在书本上或其他老师那里学到的，全部由毛俊程老师几十年的经验总结出来的精华。          
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