针对现代人的生活方式与饮食习惯，中国营养学会在2007版《中国居民膳食指南》中将“食物多样、谷类为主、粗细搭配”列为**根本、**准确的健康膳食指导**条，并建议消费者在日常生活中做到每天摄入一定量的全粒粗粮来保持身体健康，因为全粒粗粮不仅含谷物颗粒内、中、外全部成分，更重要的是含有大量的膳食纤维，可以提供给消费者更多安全与健康的选择。
紫花飘香、白玉飘香系列鲜糯玉米产品的胚芽较大，除赋予其良好的口感外，胚芽含有的玉米胚芽油使其富有很高的营养保健价值。糯玉米全粒富含膳食纤维，膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能、稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除、保护脆弱的消化道；同时，膳食纤维还能缓解消化速度和加快排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇维持在**理想的水平。糯玉米所含淀粉基本上由支链淀粉组成，糯玉米淀粉的吸水量大，消化率高，食用消化率比普通玉米高16％，经加温处理后的膨胀力为普通淀粉的2.7倍，其淀粉糊的透明性高、膨胀性强、黏度大、糊化温度低，与普通玉米淀粉差异明显。
紫花飘香、白玉飘香系列鲜糯玉米产品经育种专家、食品专家科学品评，优选皮薄渣少、浅甜飘香、口感软糯、色泽诱人的品种，为优质产品奠定了良好基础。在种植基地有省农业科学院专业的技术指导，从种子选择、田间管理到采收技术对种植户进行全程指导，从而保证品种优质，生产过程科学规范，采收及时，确保产品品质。
速冻加工工艺**，冻结速度快速冻形成的冰结晶多且细小均匀，水分从细胞内向细胞外的转移少，不至于对糯玉米细胞造成机械损伤；速冻中未被破坏的细胞组织，在适当解冻后水分能保持在原来的位置，并发挥原有的作用，有利于保持糯玉米原有的营养价值和品质。
...