大山合集团总部座落在上海市奉贤现代农业园区，是一家集科、农、工、贸为一体的企业。 具有综合类产品进出口经营权，下属九家子公司，在全国范围内的不同纬度建立了10个生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，是中国食用菌协会副会长单位，香菇分会会长单位，上海浙江商会执行副会长，中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长单位，**级重点农业龙头企业。主要生产三大系列的产品，（1）是提取分离具有提高免疫力、防癌抗癌功能的药食用菌活性多糖、植物提取物，应用于功能性食品、保健品等领域；（2）是提取分离食用菌中的风味成分的食用菌调味品基料，并进行菇精等调味品的生产；（3）是食用菌细粉，应用于食品、保健品等领域。干食用菌年加工能力为2000吨，各种食用菌精粉年生产能力10000吨，各种食用菌提取物年生产能力500吨。主要产品有：灰树花多糖、香菇多糖、云芝多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、猴头菇多糖、猪苓多糖、枸杞多糖等药食用菌多糖、提取物；灰树花粉、香菇粉、姬松茸粉、云芝粉、灵芝粉、猴头菇粉、黑木耳粉、破壁灵芝孢子粉等食用菌及中药细粉、超细粉、超微粉。 ...