纽甜可以作为主要的甜味剂使用或更适宜作为复配甜味剂，既可以与高倍甜味剂复配在无糖产品中，也可以代替蔗糖使用，纽甜可以用于代替部分的甜度或增大现有的甜度，可用于无糖产品的典型高倍甜味剂为：糖精，安赛蜜和阿斯巴甜，因糖精和阿赛蜜带有令人不快的口感特征，例如：苦味，咸味和金属味后味，通常作为复配的甜味剂使用。在饮料产品中，纽甜可替代20％的营养甜味剂或高倍甜味剂，无需调整产品配方，即可保持相近的感官特性。在特定的应用和风味体系中，纽甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。在粉末饮料中，添加纽甜可减少至少20％的柠檬酸用量，而不会影响产品的酸味。

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