产品能使水产品与水分子充分结合，在水产品表面形成螯合保护膜，从而达到保鲜增白的目的。该产品能够阻止食品水分在冷冻、解冻过失，防止腐烂变质及延长产品的保质期。  应用范围：水产品，海鲜，海参，鱼类等  特性：持水（增重）、保鲜、保色、保形、品质改良   
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