古时候，东坞山有九庵十三寺，当地人们利用五朝山的清澈山泉水，以优质大豆为原料，经过磨豆、去壳、渣浆、吹风刮浆、烘干等独特的工序制作东坞山豆腐皮，供僧尼素食。传说唐僧从西天取经回来，唐朝皇帝摆素斋招待，就用了东坞山豆腐皮。至今已有1300多年的历史。
    素有“豆腐皮王国”之称的东坞山豆腐皮薄如蝉翼轻似纱，500克有80多张，是国内**的，具有色泽洁白，皮薄油润，落水不糊、品味鲜美、营养丰富，含高蛋白、低脂肪及多种人体所需微量元素，常食能长寿，深受城乡人们和国际友人的欢迎。1970年美国尼克松总统和西哈努克亲王访问杭州时品尝了用东坞山豆腐皮制作的“龙凤腿”、“全家福”、“素烧鹅”等名素菜赞口不绝。目前，本厂花巨资进行设备更新、技术改进，全部采用蒸汽制作、蒸汽烘干、质量更佳。是二十一世纪**理想“绿色食品”之一。
    东坞山豆腐皮1984年1988年曾两届获浙江省优质产品奖、1988年获中国**届食品博览会铜奖、1997年获中国食品博览会金奖、1998年获浙江省优质农产品金奖、1999年获浙江市场畅销品牌、1999年中国国际农业博览会名牌产品、2001年浙江国际农业博览会金奖、2001年获杭州市著名商标称号、2002年获浙江农业博览会金奖、2003年获浙江农业博览会金奖、2003年获市农业龙头企业。
    东坞山豆腐皮按规格不同，有500克、250克、125克及精品礼盒装等级分特级、壹级和合格品，主要销住各大中城市、宾馆、饭店。在每年冬季上海交流会上，深受上海市民青睐，因此对上海市场前景乐观。新老客户在订货购买时请认准“东坞山牌”豆腐皮。 ...