西安兆龙食品有限公司创办于2000年，是在陕西实施西部大开发战略过程中应运而生的民营企业。公司位于西安市灞桥区洪庆工业园内，是以秦川牛养殖、屠宰、加工、熟牛肉及罐头制品生产为主业的现代化肉类综合加工企业。公司以先进的畜牧科技为指导，大力发展绿色食品，专业为客户提供绿色、环保、营养、健康的牛肉产品；多年来，公司始终以做大做强秦川牛产业为己任，现已发展成为陕西省农业产重点龙头企业。公司生产的“兆龙”牌秦川肥牛、中高档部位肉、冷鲜肉、牛副产品、熟食罐头五大系列、100多品种，以稳定过硬的产品质量和企业诚信经营的良好信誉，畅销全国十二个省市和香港及韩国市场，深受广大消费者好评，2004年获得“全国农产品加工贸易博览会金奖”。兆龙公司是目前陕西省秦川牛肉生产加工量**大的企业，2004年9月，公司研制开发的牛肉系列罐头，成功登陆韩国市场，受到客商普遍欢迎；从而填补了陕西省无牛肉罐头出口的空白，为秦川牛的深加工开拓了新的领域。

　　公司总部占地13200平方米，软硬件设施齐全，现有空调恒温分割车间、排酸车间、熟肉制品车间、罐装车间，有从活牛的收购到放血、剥皮、卫检、整理、加工、预冷、排酸、冻结、冷藏一条龙的现代化屠宰生产线；其主要设备由德国引进，采用国际上先进的冷分割工艺和胴体排酸技术，具备年屠宰加工2万头，一次性冷藏储存150吨的能力，并有日速冻能力35吨的速冻冷库。所有设施均按出口卫生工艺标准建设，是陕西省肉类加工企业**一家通过HACCP认证的企业。公司具有自营进出口权和强势的营销能力，资产优良，无负债，产权清晰，法人治理结构健全。


　　为了保证有优质的秦川牛及食用菌等鲜蔬产品供应市场，满足广大客户的需求，新建了[西安兆龙秦川牛育肥场]占地20亩，[兆龙生态农业园]100亩。另全权收购了新疆伊宁原国营食品公司，并改建成[伊宁县卡拉肉业分公司]占地26亩。

　　兆龙公司作为陕西秦川牛生产加工的骨干企业，目前正在通过各种形式向养殖、加工和零售环节延伸，形成以市场需求为导向，养殖屠宰结合、精深加工、批发配送、零售连锁一体化的生产经营体系，集地域特色及区位优势为一体，在不断完善产业化的过程中，加强产品质量，加速品牌形象的提升，实现公司产销组织的规模化和现代化 ...