黑龙江省海林市大山食品厂
一、 工厂简介                                                       
本厂以东北林区的丰富野生资源为依托，致力于无公害无污染的天然野生植物产品开发，经营山野菜、食用菌类的保鲜产品，运用当代**先进的生物保鲜技术，使产品能以“原汁，原味，原色”奉献给广大用户。 现诚征各地区代理经销商，合作投资亦可。联系人：王以山  电话：0453-7584638  13836324131
二、产品介绍
1、 蕨菜，又名“龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜”，味道鲜美、香色俱佳，被誉为“山珍”“长生菜”。蕨菜所含营养成份很高，100克鲜品中含蛋白质1.60克，脂肪0.4克，碳水化合物10克，维生素C 35毫克，胡萝卜素1.68毫克，粗纤维1.3克，钙24毫克，磷24毫克，铁6.7毫克，及铜、锰等微量元素，还含有16种以上氨基酸。蕨菜根含淀粉40-50％。蕨菜根茎与全草均可入药。性甘寒能安神，降压，利尿，解热，驱风湿等。         食用方法：喜荤、可作炝菜，凉拌菜，配菜；如肉丝炒蕨菜，鲜蕨炒野笋，腊肉炒蕨菜，其味清脆味美，口感**，在古代宫廷中被誉为“长寿菜”，到清代更以“山菜**”闻名天下，在日本它被誉为“雪果山珍”，常出现在家庭餐桌或宴会席上。
2、 刺嫩芽，俗称“刺龙芽、刺老鸦、雀不踏、龙芽木”等，皮与根部可入药，可强心、解热、镇痛消炎，具有安神、镇静、延年之功效，为东北之特产。
食用方法：可炒肉、凉拌、蘸酱食用，尤以与蛋类相配炒，黄绿相间，口味甚佳；亦可制汤，独具风味。因其蛋白质、脂肪、糖类、维生素A1、B1、B2的含量均居山菜之**被誉为“山菜**”。
3、 黄瓜香，又名“荚果蕨、广东菜”，因有黄瓜早期之清香故称黄瓜香。因其有清香适口，风味异殊等特点，被誉为“林海山珍”。本品营养丰富，100克鲜品中含蛋白质1.60克，脂肪0.4克，碳水化合物10克，维生素C 35毫克，胡萝卜素1.68毫克，粗纤维1.3克，钙24毫克，磷24毫克，铁6.7毫克，及铜、锰等微量元素，还含有16种以上氨基酸。黄瓜香根含淀粉40-50％。                                                    食用方法：喜荤，可作炝菜，炒菜，做汤、包馅等，其状态优美，恰似羽翎、凤尾，可用其它菜拼盘，拼成多种花样，它是山菜之珍，堪称一绝。
4、 滑子菇，别名“光帽鳞伞”.它所含的蛋白质约占干重的 30～45％，蛋白质中氨基酸的种类齐全，脂肪含量低，含多种维生素、微量元素及抗生素、核甘酸、多糖等，是一种具有滋补和保健双重功效的营养保健食品。      食用方法：可做汤或凉拌，或与其它颜色搭配炒食，色、香、味俱佳。
5、 榛蘑，属食用菌类，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、氨基酸、维生素B1、维生素C等，可炖鸡、炖肉、炒尖椒肉、做汤、包馅、风味独特，是深受人们喜爱的食用菌中野生珍品，常食有防癌之功效。
6、 猴头菇，又名“猴头”，因形状酷似猴子头部而得名。猴头菇有山珍之称，是一种高档的食药两用菌。它不仅有极丰富的营养价值，而且有“以食代药”的奇特功效。**适宜于消化不良、神经衰弱等人群食用。
7、 黄花菜，又名“金针菜”，食用部分为花蕾，营养丰富，食用价值高。每百克含粗蛋白 11.7g，粗脂肪 1.34g，粗纤维 5.7g，钙 697mg，磷 262mg，铁 307mg，VB1 0.37mg，胡萝卜素 0.29mg等。具有利湿热、宽胸膈、治小便赤涩、黄疸、夜不安寐等功效。
8、     贡菜，又名“皇帝菜、苔干”，相传为古时宫廷佳肴。《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、补脑益神、抑制减肥等功能。常食，则延年益寿。经**副食品检测中心检验，该品富含维生素、糖类、氨基酸和人体必须的钙、铁、锌等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，是当今美容、抗癌之佳品。 ...