烟台兴洋水产食品有限公司创建于1994年5月，为香港独资企业。
公司地处烟台市区，南距国际机场5公里，北距海港集装箱货柜码头6公里，交通非常便利。
企业目前拥有技术职工近千名，总投资美元760万，注册资本美元395万，固定资产人民币1.65亿元，总资产为人民币2.67亿元，2005年的营业总额超过美元3,500万。公司于2001年先后通过了ISO9000和HACCP的管理体系认证，2003年取得了欧盟的注册。
2000年12月份公司迁入了新建厂区。目前，厂区的占地面积为67亩（45,000平方米），厂房面积37,000平方米，其中包括了恒温空气净化加工间15,000平方米，零下20℃冷藏库15,000吨，零下70℃超低温冷库800吨。公司拥有国内外先进的水产加工设备，包括由荷兰引进超低温冷冻机组三套，以及由德国、丹麦、日本、台湾、韩国等地引进关键的设备多台。本公司的硬件设施具备了世界同行业的先进水平并获得参观工厂后的国内外客户高度的评价。
公司以生产供应日本市场所需的产品为主导，同时，也重点地发展了中国内地及欧美市场。极力开拓“高技术、 高附加值及价廉物美”类型的产品。目前，公司的主要产品有：三文鱼系列（烟熏三文鱼）、星鳗鱼系列、蟹类、虾类、贝壳类产品及其它多种鱼类（章鱼、鲽鱼、马鲛鱼等）的深加工产品等等。
公司面向国内外市场，采取多种渠道、多种方式，走水产品精深加工的模式，与国内外客户合作关系紧密友好。公司本着诚信的原则，以产品创新，技术**，管理科学，优质服务为宗旨，在互惠互利的基础上热忱欢迎国内外朋友携手共进，共同发展。 ...