我司系专业食品保鲜设备制造企业由香港公司独资经营公司大型真空冷却降氧冻干设备获**科技部星火计划已在河南湖北湖南完成食品保鲜加工项目安装设备六台套.真空冷却降氧充气保鲜技术是依据植物的生理特性，抑制新鲜果蔬的自然衰老过程和过程中一系列不可逆的生理变化而达到保鲜目的。
真空冷却降氧充气保鲜，它不仅适宜果蔬，也适合肉类的鲜嫩保鲜，特别适用于当前“无公害蔬菜”的叶类、根类、茎类菜的快速加工保鲜，一般只需经过20分~30分钟真空冷却降氧充气处理的产品，用薄膜塑料袋包装后，即可进入市场流通环节销售，它的**大特点是不需要冷冻、冷藏等设施配备。根据不同的农产品，它的货架期在常温下存放5~100天不变质，适宜在摊、亭场合销售，也适宜于新鲜农产品长途运销国外或周边地区。
真空冷却降氧充气保鲜的另一特点是在对农产品加工过程中不必使用抗氧剂、防腐剂、添加剂就能实现保鲜，这是当前保持天然鲜嫩蔬菜的**好方法之一。（每公斤加工费约0.28元）
莲藕经处理后在室温下保持90~120天未变质. ...