北京市食品研究所创建于1963年，是我国成立较早、实力较强的大型综合性食品应用研究与技术开发机构。
 
     主要业务有食品加工技术的应用研究和开发推广、杂志出版发行、食品检验、食品生产、机械制造、食品添加剂生产和销售等。2000年以前是享受**事业拨款的科研单位，随着我国科研体制的改革，2000底由事业单位法人转制为企业单位法人。 ...