湖南洞庭食品有限责任公司是一家以果蔬、水产品加工为主体的农副产品深加工企业，湖南省农业产业化重点龙头企业。其投资主体湖南友谊阿波罗股份有限公司年营业额20亿元以上，利税上亿元，雄居全国零售商业前十强。
　　公司以满足消费者的需求为核心，依托“鱼米之乡”丰富的资源，立足开发天然、营养、健康型食品，不断开拓创新。公司拥有近万亩无公害果蔬种植基地，已形成果蔬罐头、果汁饮料、调味品、洞庭淡水鱼品等富有湖湘特色的辣妹子食品系列，拥有桔片爽、辣椒酱、野湖莲、手撕鱼、酸梅汤、鲜桔爽、甜酸蕌头、水笋等30余个品种。
　　公司2001年全面通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，拥有一支50多人的研发队伍，与湖南农业大学等高等科研院校建立了长期的技术合作关系。 辣妹子系列产品深受消费者喜爱，畅销湖南、湖北、广东、江西、河南等二十余个省、市、自治区，并远销日本、德国、美国等**(出口代码：P3、P11)。2001年“辣妹子”荣获“湖南省著名商标”称号，2002年“辣妹子”牌桔片爽、辣椒酱被评为“中国名牌商品”。
　　公司组建以来迅速扩张,销售方面，2002年4月份组建了“湖南辣妹子食品销售有限公司”；生产方面，在原有沅江食品罐头厂的基础上，建立了洞口、常德、怀化分厂，并正筹建“辣妹子食品科技园”，形成总面积达1109亩的食品科技开发生产基地，年生产规模达到15万吨以上。现公司正紧锣密鼓进行股份制改造,作上市前准备。
　　红日东升，光彩夺目。辣妹子如一轮红日喷薄而出，冉冉升起在鱼米飘香的洞庭湖上。  ...