黑豆红价格 食品级

     食品级黑豆红：深红色液体或紫红色膏状物或粉末，易吸潮。易溶于水和稀乙醇，不溶于无水乙醇、乙醚、丙酮和油脂。水溶液在酸性条件下呈鲜红色，在中性条件下呈红棕色，在碱性条件下呈深红棕色至蓝紫色。耐光性、耐热性均好，色泽自然，着色力强。对铁、铅离子敏感。小白鼠经口LD50＞10g/kg。用途

      黑豆红作食品着色剂，我国规定可用于糕点上彩装，**大用量为0.8g/kg，在糖果中一般用量为0.4～0.6g/kg，在汽水、葡萄酒等饮料中一般用量为0.5～0.8g/kg。

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