氢化松香甘油酯价格 食品级

性状

氢化松香甘油酯为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状，溶于芳香族碳氢化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中，不溶于水和乙醇。软化点80～90℃，具有很好的抗氧化性能。

用途

氢化松香甘油酯作为乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。

用量 ：

氢化松香甘油酯可用于果汁（味）型饮料，**大用量0.1g/kg；用于胶姆糖基础剂，**大用量为100g/kg；用于乳化香精，**大用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。

根据GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定：

氢化松香甘油酯的使用标准为： 
  食品名称                                            **大使用量

经表面处理的新鲜水果                                   0.5
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品）              0.1

风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）仅限果味饮料   0.1