大豆分离蛋白 
    大豆分离蛋白是蛋白质含量**高的大豆制品，它完全可以替代动物性蛋白质，其8种人体必需氨基酸含量与人体需要比较仅蛋氨酸略显不足，与肉、鱼、蛋、奶相近似，属全价蛋白，且没有动物蛋白的副作用，如引发肥胖症、心血管病、高胆固醇症等。大豆分离蛋白产品为微白或浅黄、浅褐色的粉末或粒状物，广泛应用于食品工业、化工工业和医药领域。 
  
 大豆组织蛋白  
    大豆组织蛋白又称人造肉，就是在低温豆粕、浓缩蛋白或分离蛋白中，加入一定量的水分及添加物，搅拌使其混合均匀，强行加温加压，使蛋白质分 … 
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