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吃汤圆的益处

据专家介绍,汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。因此,中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。 食谱原料:糯米汤圆100克、桂花糖1大匙、冰糖1小匙。 制作方法:清水4杯烧滚,下小汤圆用猛火煮约5分钟,当小汤圆浮上水面时表示已熟,加入冰糖及桂花糖,待糖煮至融化即可进食。 适用人群:孕早期的准妈妈 健康提示:此菜能帮助准妈妈补充糖类。桂花气味清香,可使孕妇感觉清新舒爽。但糯米汤圆难消化,不宜多吃。