郑州市一村商贸有限公司
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供应 速冻粉改良剂
本品由多种天然营养性多糖材料复合而成的食品添加剂。本品可用于速冻饺子,速冻汤圆等速冻类米面制品。
产品特点:本品可以使产品在冷藏是不皱缩,不裂纹,煮后不糊汤,不露馅,口感糯滑细腻,用做速冻水饺时,可使产品在常温放置时不开裂,不硬化,口感软糯滑爽,并可提高产量。食用方法:在本品中加少量水,搅拌0-20分钟,加入面粉中调和均匀,然后进入后续工艺。