供应 司盘60
应用举例及用量:
(1)乳化剂:司盘-60属油包水型乳化剂,广泛用在冰淇淋、面包、蛋糕、巧克力、椰子汁、果汁、牛乳、奶糖、人造奶油等。用量:3g/kg
(2)分散剂:奶使果汁、可可粉等均匀分散于水,同时满足消泡作用,效果**,并能提高稳定性和保鲜性,简化生产工艺。用量:3g/kg
(3)混浊剂:作为清凉有色饮料的混浊剂,能改善饮料的感官性能,增强风味,可用作饮料中维生素A、D等的乳化分散剂。用量:3g/kg
(4)增塑剂:用于口香糖中,能降低表面张力,防止胶质老化,改善咬嚼感,防止糖浆析出造成表面“砂粒”。也能和单甘酯并用制成胆固醇含量低的人造奶油塑性脂肪。**大用量:3g/kg