面粉改良剂-减筋剂
减筋剂主要成分：
有效成分为食品级中性蛋白酶，外观为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末..
减筋剂产品功能：
本品能直接分解面筋蛋白，降低面筋数量。
本品主要适用于饼干粉、糕点粉等。
减筋剂使用方法：
可用微量元素喂料机或在配粉系统中定量添加并混匀即可。
减筋剂建议用量：
万分之二至万分之四左右 （20~40g/100kg面粉）
（**佳用量需依据面粉质量与焙烤/蒸煮试验）。
减筋剂保质期：
