供应 酱色技术

焦糖色
工艺原料以白糖，主要是以糖类为主，把糖放进锅内，放水的要求很简单，只要是让糖能在一起，不要太多的水，逐渐加热进行熬，温度**好稳定控制在180度。关键是你要自己去做下，什么都要说出比例来，没有意思，本来就很简单的事，熬时注意观察颜色的变化与温度的掌握，当然你可以在糖中加些其他物质，比如酸，氨等
谈下植物水解蛋白液
这个主要是用含蛋白质高的粮食类作物进行水解；一般以黄豆为**好，加盐酸，盐酸的浓度不能低于20%,然后进行加热，你自己看颜色的变化哦，**后颜色变黑了，你就停止水解，中和过滤就行了。
中药的四物合剂，这是个古方，以名叫四物汤。以当归 川芎 白芍 熟地 四味中药为主，进行熬制，个人可以用铝锅进行熬制，各种药的克数一样，根据你需要的多少，一般家庭以每味中药八克，进行熬制就行，对女性妇科有很好的疗效，主要起到滋阴补血的作用，同时对痛经与月经等有一定的疗效，建议在中医的询问下进行。