供应 酸奶乳化稳定剂

酸奶乳化稳定剂
本品是酸性蛋白饮料专用的乳化稳定剂，可完全取代酸性蛋白饮料加工需用的PGA、黄原胶、CMC等胶类，适用乳酸奶、配制型果奶、乳酸菌饮料、果汁奶、酸豆奶等酸性蛋白饮料，具有乳化、增白、增稠、稳定作用。可使饮料组织稳定均一，无分层、无油析、爽滑细腻、乳香浓郁。饮料成品中脂肪含量大于1%时可加本所生产的高效乳化剂0.05~0.1%，效果更佳。