供应 蒜苔

蒜苔又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。蒜苔营养十分丰富。据测定，蒜苔中蛋白质、甜萝卜素、硫胺素、核黄素含量较高；蒜苔还是一种保健佳品，对人体有食医兼用的效果，具有促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身等功效。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苔具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
蒜苔的食用口感较好，选购蒜苔时一般应挑选新鲜、脆嫩、色泽鲜明有弹性，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花的品质好的优质蒜苔。一般食用方法有炒食、速冻和腌制，尤以荤素搭配煸炒为佳。蒜苔早已成为中国人餐桌上不可缺少的蔬菜了，蒜苔的烹调吃法更是多的不胜枚举，例如下面的全部美食菜肴的主料或者辅料都是蒜苔：蒜苔炒乌贼，生炒蒜苔肉，蒜苔炒鳝段，香菇炒蒜苔，蒜苔炒肉、蒜苔炒肉丝、蒜苔腊肉、蒜苔炒鳝鱼，蒜苔鸡丝，蒜苔炒鸡蛋、蒜苔木耳炒蛋、北京小吃-炒疙瘩、腌蒜苔，咸辣蒜苔，甜酸蒜苔，酱蒜苔，盐腌蒜苔，酱爆蒜苔肉丝，蒜苔炒馍，蒜苔回锅肉，蒜苔煎猪柳，肉片腐丝蒜苔，蒜苔炒火腿，鱿鱼炒蒜苔，肉片焖蒜苔等等。蒜苔在炒食时不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
我公司蒜苔是经过筛选、整理、冷藏处理的优质精品白蒜蒜苔；我公司蒜苔蜡质层厚、辣中有甜、甜中带香，属于蒜苔中的上品；许多客户吃过以后就会在买蒜苔的时候**选我公司的白蒜蒜苔。我公司有大型冷库五座，年可存储保鲜蒜苔数千吨，可常年供应优质保鲜蒜苔。我公司保鲜蒜苔价格合理、品质卓越、耐储存、易运输、市场销售状况良好，欢迎各地蒜苔经销商、代理商、经营户等新老客户光临惠顾！