供应 缬氨酸

L-缬氨酸 中文名称：L-缬氨酸 英文名：Valine 分子式: C5H11NO2 分子量:117.15 性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。 含量（以干基计):98.5%~101.5% 重金属（Pb计):≤0.002% 铅:≤10mg/kg 干燥失重(105℃,3h):≤0.3% 灼烧残渣:≤0.1% 旋光度[α]20D:26.7°~ +29.0° 功用：1.属必需氨基酸。 2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。