供应 麦芽糊精
产品名称: 麦芽糊精
产品类型: 麦芽糊精
编号规格: 食品级
产品价格: 3500元/吨
加入日期: 2008-8-12
产品介绍:
项目 指标 外观 白色粉末
DE值%(m/m) 5-20
pH(1%水溶液) 4.5-6.5
溶解度%(m/m)≥ 98
干燥失重%≤ 6
硫酸灰分%(m/m)≤ 0.6
碘试验 无蓝色反应
重金属(以Pb计)%mg/kg≤ 0.5
砷(以As计)%mg/kg≤ 0.5
菌落总数 个/g≤ 3000
大肠菌群 个/100g≤ 30
沙门氏菌 不得检出
产品说明
SANFUBIO牌麦芽糊精执行 QB/T2320-1997,以精制蜡质(支链)淀粉为原料,经高温液化酶作用,再经提纯、喷雾干燥而成,具有甜度低,溶解性好,耐热性强,吸湿性小,稳定性好,可改善罐头酱油以及软饮料类产品的稠度,并不会产生淀粉老化沉凝现象。 SANFUBIO低DE值支链麦芽糊精型号有:ND5,ND10,ND15,ND20。