葡萄糖酸钙 食品级

葡萄糖酸钙分无水品和一水品两种.白色结晶颗粒或绒毛粉末.无臭无味.在空气中稳定.熔点201℃分解.120℃时失去结晶水.溶于(3g/100ml,20℃).水溶液pH值约6-7.不溶于乙醇、醋酸及其他有机溶剂。 用途：固化剂、螯合剂；营养增长剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。