品牌：德国 GIESSER
德国GIESSER刀具制造拥有120多年的历史，专业生产各种刀具刀棍。制造刀具的原料为铬钼合金，其具有硬度高、耐磨、不锈蚀特点，热处理为整体真空硬化处理，保证刀刃有高的硬度和优越的切割刃，浇注的塑料刀把软硬合适，具有人性化的舒适感，刀具的整体制造严格按照肉类工业的规则，具有高的卫生标准。
型号：3105 16
德国Giesser公司制造
钼铬合金，整体真空淬火
用于剔骨
