昆仑牌挂面改良剂 标准型/专配型

昆仑牌面条粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、天然植物胶、复合乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
　　昆仑牌面条粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。

作用与用途

1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、使面条不易断条、耐煮、耐泡、不易浑汤。
3、改善面制品褐变现象，显著改善面制品的色泽。
4、使口感滑爽筋道。
5、减少油炸面条的吸油率。

 使用方法

1   面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2  食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。

适用范围

普通手工面条、机制面条、方便面的专用面粉。 

 添加量

一般为0.3－0.5‰，0.5－1.0‰，2－4‰（方便面、速冻），请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。

包装规格　20kg/箱，25kg/箱

贮存条件阴凉、通风、干燥。

保质期十二个月