特点：引丹麦先进技术生产的复合品质改良剂，使用后会使您的产品——操作性能：提高面团的耐机械搅拌能力，面团光滑，不粘辊；提高面团筋度，提高面团的柔软度。（成品优点：内部组织细腻、光滑，白皮光亮、洁白；品味醇香、口感好；保鲜期长、不断条、不浑汤）（产品特点：适应性强，面粉稍有波动不影响品质，耐煮、耐泡、有口劲）
适用范围：适用于面条、饺子皮、烩面、凉皮、米皮等水煮面制品。
用法：将本品加入面粉，拌匀后加水和面
用量：面粉量的0.2%-0.3%
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