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商贸信息

供应 酸式焦磷酸钠(焦磷酸二氢二钠)


◆分子式:(Na2H2P2O7) (M=221.95)  
 ◆外观:白色粉末 
 ◆标准:HG2928-1999 
 ◆用途:用作发酵粉,根据不同用途有快、中、慢之分。在烘烤食品如面包、饼干糕点等加工中控制发酵速度,提高生产强度。用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂。在肉类、水产品等加工中作品质改良剂。 
 ◆用量:一般用量为:0.3-0.5%。如加工干酪9g/kg,午餐肉3g/kg,面包1-3g/kg,饼干3g/kg。 
 ◆包装:内衬食用聚乙烯袋,外套编织袋,每袋25kg。  
 ◆保质期:五年