供应 结晶果糖

结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同时，具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速／强化成胶等功能特性研。由于研究的不断深入，使其应用领域愈加宽广。 ◆饮料由于果糖甜度高、热能低，健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果，从而能够降低甜味的材料成本。