本腌料对速冻调理肉制品具有优异的保水功效，效果显著优于市场同类其他产品，比同类保水产品可以提高5%-10%的保水率，属于低磷创新复合型速冻调理肉制品保水新品。
特点：低磷保水腌料可以使调理肉制品膨化，口感更嫩。 用法：与其他辅料混合均匀，再加入原料中滚揉。或者直接配置料水浸泡。 用量：按照成品的0.8%-1%添加。
使用范围：肥牛肥羊猪排鸡排猪肚鸭肠及各类速冻调理肉制品。
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