本腌料具有快速去除牛肉.羊肉.猪肉.鸭肉等原料中的黑线，明显改善调理品鲜艳红色，对速冻调理食品具有迅速发色，持久保色护色不易褪色不变黑的特殊功效。效果显著优于市场同类其他产品，属于创新型肥牛去黑线及速冻调理品保色护色新品。
特点：护色持久，可达半年以上。针对肉制品本品进行护色。 用法：先用小量冷水溶解，再加入原料肉中与其他辅料一起滚揉。 用量：按照成品的0.2%-0.3%添加。 适用范围：肥牛.肥羊.猪肉.鸭肉.鸡肉等速冻调理肉制品。
