高纤膳食纯麦麸饼干产品主要辅料之一麦芽糖醇，在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5%，不使血糖升高，不增加胆固醇。
主要辅料之二黄油，营养是奶制品之**，含维他命，矿物质，脂肪酸、醣化神经磷脂等。
主要辅料之三椰子粉，富含人体所需的多种脂肪酸、氨基酸、钙、铁、锌等微量元素以及维生素C、维生素E等多种维生素。
主要辅料之四黑芝麻，含有蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
