本产品感官为类白至淡黄色粉末，主要用于滚揉生产工艺。产品特点：韧性大，弹性好，保水效果佳。主要应用于烤肠、火腿、纯肉肠、休闲类小肉枣、趣肠等肉制品中；可显著增加肉制品的弹性，提高保水率，增加产品结构，是一款优异的肉制品品质改良剂。使用时可根据生产需要适量添加。使用方法：直接添加或溶解后添加。保质期：12个月。贮存条件：密封、遮光、常温干燥处保存，使用后须密封。
