藻蓝蛋白的原料是螺旋藻,螺旋藻是被全世界公认的非常安全的食品原料。藻蓝蛋白是一种功能性蛋白质,具有保健和营养功效。我们公司采用低温物理膜分离技术,保证产品的天然性。
质量要求: 食品级A620/A280>0.7,色价(E^1%-1cm λ620±5 nm)18.
企业执行标准: A620/A280>1,(E^1%-1cm λ620±5 nm)20 , 灰分/% ≤ 3.0 ,水分/% ≤ 2.0 ,铅/% ≤ 0.0005,砷(以As计)/% ≤ 0.0001 ,菌落总数≤1000,致病菌:无
鉴定方法:①呈色反应 pH值在4~8范围内呈海蓝色,水溶液具有微弱红色荧光。
②沉淀反应调pH值至3.4,溶液出现沉淀。
详情请向生产销售企业索取产品安全技术说明书。谨防假冒。