山东天久生物技术有限公司
植脂末是由葡萄糖浆和植物油脂等原料混合、乳化、经喷雾干燥而成的白色至奶油色的植脂粉末
产品特征
改善咖啡色泽，增加白度，有很好的增白性
抑制咖啡的苦味，掩盖不良气味
柔和咖啡口感，提高爽滑度，使口感细腻、润滑、醇厚
适用于不同种类咖啡，速溶性好，不产生白浊及分层
优良的性价比，提供20%-60%脂肪的产品
改善茶汤色泽，提高茶汤亮度
抑制茶汤苦味，掩盖不良气味
提供**浓香奶味，不添加人工香精
经造粒后的产品冲调性更佳
更高的蛋白含量，提供更优良的性价比
提高三合一麦片的滑爽度，改善口感
提高三合一麦片的速溶性润滑感、改善风味
增强三合一麦片等奶质感，香滑幼浓
提供植物油脂及牛奶蛋白，增强营养价值和热量
改善焙烤品的组织结构使产品外形美观、有光泽、赋予更佳的风味
改善面团的物理性能、提高操作性能
可防止焙烤制品的老化、延长货架期
用于焙烤制品不吸潮
高脂肪产品可用于各类焙烤预拌粉
富含不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸） 且配比合理
可以用乳糖为载体，更适合配方奶粉
有良好分散性及溶解性
可提高配方奶粉的冲调性
可与奶粉搭配协同增效作用，使奶香更饱满、更浓郁
可提高冰淇淋，雪糕冷食的膨胀率
提高冷食制品的保形、抗融化的能力
提高产品的细腻度，防止形成大的冰晶
简化配料工序，具有极其稳定的乳化状态，无需均质
提高冷饮制品的白度，使其更具奶质感