山东鲜道食品科技有限公司
公司介绍：
山东鲜道食品科技有限公司，是中国**的食品行业纯物理绿色解决方案运营商，主要进行高压静电在食品加工行业、冷链运输等行业实际应用的技术研发与推广。 鲜道科技是一家拥有独立发明专利的科技型企业，已经成功将高压静电诱导技术带出实验室，应用于各种实地冷冻、解冻、保鲜环境中，能明显提升传统冷藏技术的效率与品质，保持食品原本的组织形态、营养与水分，并得到广大企业的赞赏。
产品原理介绍：
产品采用“高压静电诱导技术”原理，当设备运行时会产生微量臭氧及负离子，改变细胞膜的跨膜电位并影响代谢，对呼吸系统的电子传导产生影响，减缓生物体内氧化还原反应；还可使水产生共振现象，引起水结构和酶结构变化，从而延长食材的保鲜期，**大程度上减少浪费。该产品可用于高压静电速冻/解冻，兼有二者合一的功能。
设备优势介绍：
高压静电生成装置体积小，与家用烤箱占地面积相当，静电板外形与一般纸箱厚度相当，不占用原有库存空间，实现空间优化。高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保。商家只需将放电板放入冷库里，通过调控设备进行调控，便可实现相应的冷冻/解冻的功能。除此之外，静电设备自身耗电量极少，平均每天一度电，通过缩短冷冻/解冻时间，可为企业节省大量能源，降低企业成本，提高竞争力。
该技术拥有如下优势：
1.设备耗能极低，能结合多种环境，速冻、解冻效率提高35%以上；
2.规避冰晶对食品细胞的多次伤害，减少血水生成，维持营养与风味；
3.独有的静电杀菌功效，抑制微生物生长，延长货架期，维护食品安全；