中链甘油三酯即中链脂肪,天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中,是膳食脂肪的来源之一,主要成分是“辛,癸酸甘油酯”。本产品采用欣和公司特有微胶囊工艺,将中链甘油三酯油脂形成亚微米级油滴稳定包埋于微胶囊中,严格按照HACCP控制。可添加于固体饮料和其他健康食品、保健品中作为营养强化剂。